Resep Praktis Mujaer Masak Santan Tiada Duanya

30 Desember 2020 Oleh REO News 0

Resep Membuat Mujaer Masak Santan.

Mujaer Masak Santan Kamu bisa membikin Mujaer Masak Santan menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mujaer Masak Santan

  1. Tambahkan 1 kg dari ikan mujaer.
  2. Campurkan 2 dari ruang lengkuas, geprek.
  3. Persiapkan 1 batang dari serai, geprek.
  4. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
  5. Tambahkan 1/2 keping dari kecil gula merah.
  6. Campurkan 1 sdt dari garam.
  7. Persiapkan 750 ml dari santan encer.
  8. Persiapkan 2 buah dari cabai merah besar, iris serong.
  9. Persiapkan 2 buah dari cabai hijau besar, iris serong (saya skip krn habis).
  10. Tambahkan 10-15 buah dari cabai rawit.
  11. Persiapkan dari Minyak goreng.
  12. Persiapkan dari Bumbu Marinasi Ikan:.
  13. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  14. Campurkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
  15. Persiapkan 1,5 sdt dari garam.
  16. Campurkan 5 sdm dari air.
  17. Tambahkan dari Bahan Bumbu Halus:.
  18. Campurkan 7 siung dari bawang merah.
  19. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  20. Persiapkan 2 butir dari kemiri.
  21. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  22. Tambahkan 1/4 sdt dari kunyit bubuk.

Langkah Langkah Membuat Mujaer Masak Santan

  1. Cuci bersih ikan mujaernya. Sisihkan. Campurkan semua bahan marinasi, aduk rata. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 1-2 jam..
  2. Panaskan minyak, goreng ikan mujaer hingga matang. Angkat & tiriskan..
  3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & benar2 matang supaya tidak bau langu..
  4. Tambahkan lengkuas, serai & daun salam. Aduk rata. Masukkan gula merah & garam aduk rata lg. Tuang santan encer. Didihkan..
  5. Masukkan cabai merah & cabai rawit. Masukkan mujaer yg sudah digoreng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat & sajikan..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Mujaer Masak Santan.