Resep Memasak Mujair goreng sambal dabu-dabu Gampang Banget
17 Desember 2020Resep Membuat Mujair goreng sambal dabu-dabu.
Kamu bisa membikin Mujair goreng sambal dabu-dabu menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mujair goreng sambal dabu-dabu
- Tambahkan 2 ekor dari ikan mujair.
- Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Persiapkan 1 sdt dari bawang putih bubuk.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan dari Tepung bumbu.
- Persiapkan 3 sdm dari tepung terigu.
- Campurkan 1 sdm dari maizena.
- Campurkan 1/2 sdt dari garam.
- Tambahkan 1/2 sdt dari bawang putih bubuk.
- Tambahkan 1/2 sdt dari penyedap (optional).
- Persiapkan dari Sambal Dabu.
- Tambahkan 1 buah dari tomat merah jangan yg terlalu matang.
- Tambahkan 5 buah dari tomat hijau.
- Tambahkan 15 buah dari cabai rawit hijau.
- Persiapkan 12 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Campurkan 1 batang dari serai ambil putihnya saja.
- Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Tambahkan 2 buah dari jeruk limau / jeruk nipis.
- Campurkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Campurkan 1/2 sdt dari gula.
Langkah Langkah Membuat Mujair goreng sambal dabu-dabu
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan bubuk bawang putih. Marinasi minimal 15 menit.
- Masukkan tepung terigu, maizena, penyedap, bubuk bawang putih dan garam lalu aduk rata.
- Lumuri ikan dengan campuran tepung bumbu tersebut hingga rata.
- Goreng ikan dengan minyak panas, balik ikan dan angkat jika kedua sisi sudah matang.
- Cuci bersih semua bahan sambal dabu, potong kecil semua bahan kecuali jeruk limau.
- Masukkan dalam mangkuk, dan kucuri dengan perasan air jeruk limau, tambahkan bumbu garam, gula dan kaldu jamur lalu aduk rata. Dan siramkan 4 sdm minyak panas. Sy ambil dari minyak setelah selesai menggoreng ikan..
- Sajikan ikan dengan diberi sambal dabu diatasnya.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Mujair goreng sambal dabu-dabu.