Resep Membuat Mangut ikan mujair / jair santan Cita Rasa Tinggi
16 September 2020Resep Membuat Mangut ikan mujair / jair santan.
Kamu bisa membuat Mangut ikan mujair / jair santan menggunakan 17 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut ikan mujair / jair santan
- Campurkan 3 ekor dari ikan mujair ukuran sedang.
- Persiapkan 5 bh dari tahu coklat bagi 2.
- Campurkan 10-15 bh dari Pete (boleh skip).
- Campurkan 65 ml dari Santan kara.
- Persiapkan Secukupnya dari air.
- Persiapkan 2 lmbr dari daun salam.
- Tambahkan 4 lmbr dari daun jeruk.
- Tambahkan 2 bh dari sereh kecil.
- Campurkan Seruas dari laos lalu geprek.
- Tambahkan dari Bumbu halus.
- Tambahkan 2 siung dari baput.
- Persiapkan 6 bh dari bamer.
- Campurkan 2 bh dari cabe merah.
- Tambahkan Sesuai selera dari cabe rawit.
- Campurkan Seruas dari kunyit.
- Tambahkan dari Jahe.
- Persiapkan 2-3 bh dari kemiri.
Langkah Langkah Membuat Mangut ikan mujair / jair santan
- Bersihkan ikan kemudian lumuri dg garam lalu goreng sampe matang jgn terlalu kering.
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga matang dan keluar minyak.
- Masukan air, setelah mendidih masukan santan kental kemudian bumbui dg gula garam dan lada bubuk (boleh skip).
- Masukan ikan tahu dan pete, biarkan air meresap ke ikan beberapa saat baru diangkat dan sajikan.
Demikian lah tutorial Resep Membuat Mangut ikan mujair / jair santan.